Chia - betyder styrke - og er et fælles navn for planter fra Syd- og Mellemamerika. Planten er af
myntefamilien og en 1-årig urt, som bliver ca. en meter høj.
Chiafrøet er
smagsneutralt.
Chiafrø er unikke med et højt indhold af kostfibre og
omega-3, og så er chiafrø på samme tid også en proteinkilde.
Du kan bruge det i
alt fra brød til sundere smoothies.
Du skal vide, at chiafrøene
binder væske med deres egen vægt 10 - 12 gange. Beregn derfor ekstra væske i f.eks din
brødopskrift eller lad chia stå i blød ca. 20 min. i væsken.
Frøene kan bruges når vi ønsker at
Ingen kommentarer:
Send en kommentar